水煮毛豆，千萬(wàn)不能直接下鍋，學(xué)會(huì )這幾招，毛豆翠綠入味更好吃！

炎炎夏日非常多的朋友都喜歡叫上三五個(gè)好友，在網(wǎng)上去燒烤攤上點(diǎn)一些燒烤，喝上幾杯啤酒，然后呢，叫上幾個(gè)下酒菜大家一起聊聊心事也是非常開(kāi)心的一件事情，然而那下酒菜的種類(lèi)非常的多，除了烤串那些之外的很多人還都喜歡習慣性的點(diǎn)上一盤(pán)水煮毛豆，毛豆吃起來(lái)口味非常的清爽，很多人都很喜歡吃。

毛豆不僅吃起來(lái)口感非常的好，而且做法也非常的簡(jiǎn)單。我們市面上常見(jiàn)的毛豆大多數也都是黃豆新鮮連莢的黃豆所做出來(lái)的，它含有很多的營(yíng)養，味道也非常的好，非常是我們大家的喜歡。外面買(mǎi)的毛豆味道非常的好，而且呢，其實(shí)也很像很多人呢，就會(huì )在家自己嘗試著(zhù)煮毛豆水煮毛豆的做法呢也是非常的簡(jiǎn)單，很多人把毛豆直接清洗干凈之后呢，就放進(jìn)鍋里面開(kāi)始煮了，但是他發(fā)現自己煮的毛豆是黃色的，而且他一點(diǎn)都不入味。

其實(shí)水煮毛豆直接下鍋是大錯特錯的，今天小編和大家分享，那就是水煮毛豆千萬(wàn)不能直接下鍋，只要我們學(xué)會(huì )這幾招，保證我們煮出來(lái)的毛豆翠綠入味更好吃。

我們先把毛豆清洗干凈之后呢，把帶蟲(chóng)眼和壞掉的都扔了，然后呢，在毛豆尾部剪一個(gè)小口子，這樣可以讓毛豆煮起來(lái)更加入味，然后呢，把毛豆浸泡在水里面，加入適量的食鹽和白醋，這樣的可以保持毛豆它的翠綠的顏色不變，看起來(lái)更好看。

緊接著(zhù)燒開(kāi)一鍋水，然后在水中放入適量的調料，八角花椒等等等水煮開(kāi)了之后呢，我們就可以把毛豆倒進(jìn)去，然后呢，等它煮熟了之后呢，我們在里面放入適量的茶葉，這樣煮出來(lái)的毛豆更加的好吃，毛豆煮熟之后呢，我們把它撈起來(lái)控干上面加一些橄欖油，這樣能把它放進(jìn)冰箱里面冷藏，這樣煮出來(lái)的毛豆顏色翠綠，而且還非常的入味。

我們大家煮毛豆的時(shí)候千萬(wàn)不能再直接下鍋了，還說(shuō)自己煮出來(lái)的毛豆一點(diǎn)都不好吃，只要大家記住這三個(gè)小技巧，保證我們煮出來(lái)的毛豆味道非常的入味，而且顏色也很翠綠好看，也不會(huì )直接下鍋煮出來(lái)的，毛豆就是黃色的，這三個(gè)機場(chǎng)的就是清洗的時(shí)候放入適量的鹽和醋，這樣可以保持顏色非常的翠綠好看。

還有呢，就是在毛豆煮熟之后呢，在里面放入適量的茶包，這樣煮出來(lái)的毛豆，吃起來(lái)有淡淡的茶味兒，吃起來(lái)更好吃，入味最后一步呢，就是在上面放入適量的橄欖油，這樣的毛豆又香又入味，非常的好吃！